Comidas típicas de Egipto
Entre las cómidas típicas de Egipto, figuran el humus, betinaan, wara annab y el muy conocido baba ahannoush. Pero uno de los platillos más conocidos son los famoso pinchos “Shish Kebab,”. La comida en Egipto es de muy buen sazón y se caracteriza por su fuerte sabor, algunas de las personas la consideran muy picante. El arroz y las carnes son parte fundamental de los platillos, en cuanto a las carnes el cordero es siempre la primera elección. La carne de res es también muy consumida en el país y en ciertas regiones se consume mucho pescado, todas las carnes siempre acompañadas de verduras. El Tabbouleh (perejil y sémol de trigo) es otra de las comidas más consumidas por los habitantes del país. El Mishi es un arroz acompañado con carne, tomates, berenjenas y pimientos. En algunas zonas se come algo llamado koshari, que es macarrones, arroz y lentejas. A la hora de los postres los egipcios saben lo que es bueno, uno de los postres favoritos entre los habitantes y los turistas es una especie de arroz con leche, o bueno algo muy parecido, hablamos del om ali, que es una mezcla de pan, leche, nueces y pasas, normalmente se consume caliente. El eish saraya es otro de los postres típicos de Egipto, en especial en la ciudad del Cairo, en donde hay muchas dulcerías y cafés, el postre no sólo es aclamado por los habitantes locales, también por los turistas.
Bebidas
- Bortoán: zumo de naranja
- Lamún: zumo de limón
- Muz bel laban: zumo de plátano con leche
- Tamarhendi: zumo de tamarindo
- Manga: zumo de mango
- Asab: zumo de caña de azúcar
- Gaguafa: zumo de guayaba
- Romman: zumo de granada
- Aljarrub: zumo de algarroba
- Faraula: zumo de fresa
- Meshmesh: zumo de albaricoque
- Fahfahina: cóctel de frutas, frutas variadas con zumo de fresa o mango.
- Cerveza: A pesar de ser un país islámico, Egipto fabrica su propia cerveza. No es para menos si consideramos que la cerveza fue inventada en el Antiguo Egipto. Las más conocidas son Stella, más suave, y Stella Sport. Se venden en botellas de medio y tres cuartos de litro. También se pueden beber cervezas de importación.